Государственное бюджетное учреждение дополнительного образования
Выборгского района Санкт-Петербурга
Группа ВКонтакте
Санкт-Петербург,
ул. Жени Егоровой 10, к. 3, лит. А
Поездка ансамбля «Перезвон» в Великий Новгород

В воскресенье 8 октября 2017 года в музее народного деревянного зодчества «Витославлицы» Великого Новгорода состоялся замечательный праздник «Капустки», активными участниками которого стали учащиеся и педагоги ансамбля русской песни «Перезвон» Дома детского творчества «Современник». Красочные пейзажи золотой осени и отличная погода способствовали всеобщему веселью.

На празднике мы с удовольствием рубили капусту, приняли участие в мастер-классе по изготовлению капустного чучела, угощались русскими щами, стали участниками игр, забав, пели и танцевали.

Мы узнали, что в давние времена по всей России был распространён обычай сообща собирать и рубить капусту для квашения — помочью или толокой, как говорили раньше. Рубили капусту в корытах или сразу в кадках. За квашением обязательно наблюдали хозяйки, и у каждой из них были свои секреты. Иногда капусту солили вместе с огурцами, иногда перекладывали кусочками тыквы или квасили с морковью. Часто добавляли анис и укроп, ржаную муку, чтобы капуста хорошо заквасилась, а чтобы была сладкой, добавляли свекольный сок.

Время пролетело незаметно и вот уже колокольный звон возвестил о завершении праздника.

А вечером мы посетили Грановитую палату Новгородского детинца- уникальный памятник XV века. Это единственный в России памятник готической немецкой постройки гражданского назначения. В давние времена именно здесь проходили такие важнейшие события, как приём послов, заседания новгородского Совета и Владычного суда, торжественные пиры.
После проведения реставрационных работ, которые проходили с 2006 по 2012 годы, сейчас здесь развернулась уникальная экспозиция, экспонаты которой доподлинно воссоздают страницы истории нашего государства.

О. В. Дудина, педагог дополнительного образования,
педагог организатор ансамбля «Перезвон» ДДТ «Современник»